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2018年4月 9日 (月)

春のお知らせ

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皆さま、素敵な春をお過ごしでしょうか。

今年は冬が寒くて春が嬉しくて、桜も美しくて、春休みが楽しくて、そしていよいよ農繁期。

桜の季節から新緑の季節へ。

田んぼ仕事も少しずつ始まりました。

我が家は長女が中学校へ入学。

今日が初登校でした。

田舎道を自転車で、大きめの制服を着て登校する後ろ姿は、ちょっと頼りなくもあり、でもやはり大きな成長を感じるものでした。

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最近、クロワッサンにはまっておりまして、外がパリッとしていて中がしっとりしてるクロワッサン、食べるとハラハラと崩れてしまうものでなく、しっかりと密度が高めのクロワッサン。

私の中の理想に近づけるべく、何度も試作をしています。

もしかしたら近々お目見えなりますか。

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そして、春はマーマレード作りの季節でもあります。

2月頃からは八朔で、そしていよいよ甘夏の季節。

今日も甘夏マーマレード作りました。

ピールの苦味が苦手なので、念入りに煮こぼして、粗精糖の柔らかな甘さと爽やかな酸味、ほのかな苦味で食べやすい、美味しいマーマレードができました。

こちらもこれからイベントで販売していきます。

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<お知らせ>

4月15日(日)

11:00~

スタイルハグギャラリーさんにて出張販売させていただきます。

http://www.style-hug.com

草soのパン(丸パン、ベーグル、食パン……)

グラノーラ

ジャム(マーマレード2種、イチゴ、キウイ)

草soのお米(プリンセスサリー)

etc…

416日(月)

10:00~

awanova

http://awanova.jugem.jp

(里山デザインファクトリー http://www.satoyamadesignfactory.jp/

草soのパン(ベーグル……)

ジャム(マーマレード)

草soのお米(プリンセスサリー)

etc…

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草soのお米「プリンセスサリー」の通信販売も常時受け付けしております。

2017年産は残りがわずかになってきました。

インドの香り米「バスマティ」と日本米の掛け合わせの品種「プリンセスサリー」。

普段のカレーやアジアン料理に、

ぜひお米にもこだわってみて下さい。

いつもの味がワンランクアップします!

カレーはもちろん、中華料理やタイ料理などにも相性抜群です!

白米 ¥800/1kg

玄米 ¥700/1kg

10kg以上はそれぞれ¥100引きです。

配送は3kgから承ります。

(4月より送料は一律¥700とさせていただきます。)

mail@so-kurashi.com までご連絡下さい。

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2017年春をもちまして、毎週末のカフェ営業は終了いたしました。

今後はワークショップや不定期で開催するイベントや企画展での営業と

イベント出店などでの活動となります。

イベントや出店のお知らせは

このブログとFacebookページでお知らせをいたします。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

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草so

千葉県鴨川市平塚1639-1

04-7098-0268

mail@so-kurashi.com

https://www.facebook.com/sokurashi/

https://www.instagram.com/so_miako/

https://www.instagram.com/toruhatanaka/

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