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2016年3月

2016年3月15日 (火)

今週の営業について

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昨日は正に「春の嵐」でした。
その雨と風がモヤモヤを吹き飛ばして、今朝はすっきりと青空です。
上の写真は今朝の風景。
田んぼも水がたまり、いよいよ本格的に田んぼの季節ですね。

さて、今週末の営業について、お知らせです。
3月18日(金)
娘の幼稚園の卒園式のため、
オープンが12:30からとなります。
予めご了承下さい。

また、3連休ということで、
いつもの営業日、金/土/日曜日に加え、
3月21日(月・祝)も営業いたします。

春の里山を見にぜひいらして下さい。
お待ちしております。

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うつわや+café 草so
千葉県鴨川市平塚1639-1
04-7098-0268
金~日曜日営業
11:30~17:00(16:00 カフェL.O.)
http://www.so-kurashi.com/index.html
https://www.instagram.com/so_miako/
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2016年3月 3日 (木)

菜花と醤油と……

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今日はひなまつり。
うぐいすも鳴いて、一気に春めいてきました。

近況報告をいくつか。

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先日、菜花摘みに行って来ました。
と言っても、鋸南町の汚染土埋め立てに反対するグループのスタディツアーです。

上の写真の不気味なハゲ山は羽田空港建設などの埋め立てのために採石された山。
実はこの下にダムになりそうなほどの大きな穴が空いています。
本来なら、採石した後にこの穴を残しておいた土で埋め戻し、木を植えて、自然の姿に戻して終了することが決められているそうです。
なのに、この業者は埋め戻し用の土も売ってしまい、この大穴を埋めることが出来ないまま、挙げ句の果てにヒ素などが含まれる汚染土で埋め戻す計画を進めているということで、地元の農家さんや漁業関係の方々が反対運動を続けてきました。
汚染土が持ち込まれたら、近隣の農家はどうなるのでしょう。
この山の近くを流れる佐久間川が海に流れ込み、その勝山港では昔から漁業が盛んで、130年以上ぶりに発見されたというムギワラエビというとても貴重な生物も生息する美しい海です。
そんな海が汚染土からの有害物質で汚されてしまいます。
実際の被害も然ることながら、風評被害がまた恐ろしいと漁師さんはおっしゃいます。

そもそも、本来の約束を無視するだけでなく、その上汚染土で埋め戻すなんてことが可能なはずがない!
どうして子供でも「いけない」と分かるようなことが行政や業者によって行われてしまうのか、皆さんの話を聞きながら怒りが込み上げるのでした。
反対運動をされているグループの方がこの菜花畑を開放して下さり、みんなで菜花摘みをした後、勝山漁港直営の食事処「なぶら」で美味しい地魚のお刺身をいただきました。
摘ませてもらった菜花も家に帰ってすぐに茹でていただきました。ほんのり甘さがあって、本当に美味しい。
子どもたちも茹でたてを切っただけの菜花を頬張って食べてました。

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この問題がこれからどうなるのか、私も出来るだけのことをやっていこうと思います。

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さて、話題変わって、
昨日はお醤油搾りでした。
「安房手作り醤油の会」なるものがありまして、今ではこの地域に住む多くの人が手作り醤油を楽しんでいます。
だいたい3~4家族で1樽に参加して各樽毎に仕込みと管理をし、年明けから順々に、去年の春に仕込んだお醤油のもろみを、舟と呼ばれる機械を使って搾ります。
上の写真はその舟から醤油が出てきたところ。
毎年、みんなでお醤油に合うおかずを持ち寄って、搾り立ての生醤油をいただくのも贅沢な楽しみ。
今年の醤油も美味しく出来ました!
来週は早速次の仕込みです。

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いよいよ春本番、房総の一番いい季節になります。
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うつわや+café 草so
千葉県鴨川市平塚1639-1
04-7098-0268
金~日曜日営業
11:30~17:00(16:00 カフェL.O.)
http://www.so-kurashi.com/index.html
https://www.instagram.com/so_miako/
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