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2015年8月 2日 (日)

バナナケーキとクッキーと

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毎日暑いです。
我が家はクーラーがありません。
カフェにもありません。
扇風機をブンブン回しておりますが、
このところの暑さはさすがにお客さまには申し訳なく、
風がある日は心地よいのですが、
日によってはやはり暑いです。
ご了承下さい。

上の写真は「コヅカアートフェスティバル」の宮下昌也さんのワークショップで、子ども達が絵を描いた房州団扇。
暑いので団扇も大活躍です。

さて、その「コヅカアートフェスティバル」も今日が最終日。
29日の私たちの出店も無事に終わり、
この日は奈良大介さんのライブがあったり、いろいろな展示もあり、楽しい一日でした。

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そうそう、今日は自家栽培小麦で作るスイーツの話。
コヅカのイベントの日も出しました。
自家栽培の小麦ふすまを使って作った、バナナケーキとオートミールクッキー。
ふつうの薄力粉に2割くらい混ぜて使いますが、ふすまのつぶつぶがなかなかいい感じです。
お陰様で好評でございました。

小麦の半分くらいはふすまになってしまうので、
こちらもいろいろ使えたら嬉しいな。
次は何を作ってみましょうか。

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*夏の営業について
8月7日(金)8日(土)9日(日)
8月28日(金)29日(土)30日(日)
はお休みいたします

それ以外は基本的に通常通り、金/土/日曜日の営業です。

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