« 2013年11月 | トップページ | 2014年1月 »

2013年12月

2013年12月23日 (月)

シュトーレンと注連縄飾り

131223_1

あっという間に12 月もあと1週間となりました。
今年、初めてシュトーレンを作ってみました。今まで私的にはあまり馴染みのなかったお菓子ですが、何となく作ってみたくなって、レシピを調べて作ってみたら意外にも美味しくできました。買ってきたものだと洋酒が強過ぎたり甘過ぎたりしていたので、これは自分で作る方がいいみたいと、それからいくつかの作り方を試してみたりして、あまり日保ちもしないし本来の「シュトーレン」とは違うのかもしれませんが、自分好みのものを手作りして家族や友だちと季節感を楽しみながら味わうのもいいなあと思います。

131223_2

そして今年はもう一つ、近所の山から採って来た蔓を使ってクリスマスリースも作りました。拾って来た松ぼっくりやどんぐりや赤い実を使って飾り付け、柊がないのでニッキの葉っぱを飾りやっとリースっぽくなりました。
手作りリース、こちらもなかなかいいもんです。

131223_3

そしてそして、昨日今日と注連縄飾り作りをしました。
昨日、「awanova」の「一陽来福まつり」への出店もありつつ、そちらは夫に任せて、私は近所のおじいさんたちに注連縄飾り作りを学ぶワークショップに参加してきました。去年から2回目の挑戦で、今年は何とか一人で最後まで作ることが出来ました。
近所に住む仲間たちで、長老たちの技術を学び伝えて行こうとしていることの一つにこの注連縄飾りがありますが、今日もみんなで作り方を復習して、自分たちだけで作り上げることができました。うれしくて、早速玄関前のリースは注連縄飾りに変えてしまいました。
棚田を守りお米を育て、その稲で一年の厄や禍いを祓う注連縄飾りを作り、里山の神様に感謝しつつ一年を締めくくることが出来ること。この地に住んで3年、やっとその意味を実感することが出来たような気がしています。

クリスマスとお正月、
日本人らしく欲張りにそれぞれを楽しみつつ、今年も家族がみな元気に迎えられることに感謝して過ごしたいと思います。

_____________________

本年の営業は終了しました。
年始は1月10日(金)より通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願い致します。

_____________________

2013年12月 7日 (土)

西山光太さんの器

131207_2

うつわや草soに新しく西山光太さんの器が加わりました。
先日、館山の西山さんの工房へお邪魔して来ました。
海にも近い館山の「香」という場所、何軒かお家の並ぶ細い路地を抜けた先、もうその先には空と山だけが見えるだけの気持ちのいい場所に西山さんのご自宅と工房がありました。

131207_8

131207_5

131207_6

131207_7

西山さんとは以前、千倉の「Horne café」さんでのきくちまさこさんとの企画展でお会いして、その時ひとつ買わせていただいたボウルが気に入って、また作って下さいとお願いしたのが今年の夏。せっかく近くに住んでいらっしゃるんだし、と今回工房にお邪魔させていただくことにしたのでした。
灯油窯の小屋もお隣の作業小屋も、とてもきれいに掃除され整頓されていてビックリ。ご自宅の縁側は古道具屋さんみたいに古いものとご自身の器が並んでいて楽しいお店みたいでした。自家焙煎しているというコーヒーと奥さまが作ってくれたお菓子をいただいて、ゆったりした時間を過ごさせていただきました。
お庭では小さな畑もされていて、奥さまと1歳のお子さんと毎日丁寧に時間を過ごされているのだろうなあと思います。

131207_1

131207_3

131207_4

草soには、サラダやスープ、これからの季節にはお鍋の取り皿にも重宝しそうな浅鉢、そばちょこより少し大きめの小鉢、お湯のみが並びました。
器作家さんとしてこれからが楽しみな西山さん、
どうぞよろしくお願いします。
西山さんのHP→こちら

_______________

※ 年末年始、営業日のお知らせ

年内の通常営業は12月21日(土)までです。
22日(日)は、草soより車で5分ほどの金束交差点近くのコミュニティマーケット「awanova」にカレーを出店します。
いつも新月の日に開催の「awanova」も師走は特別に冬至のこの日「一陽来福まつり」の開催です。
ぜひお出かけ下さい。

草soの年始は1月10日(金)より通常通りの営業です。

どうぞよろしくお願い致します。

2013年12月 6日 (金)

生姜シロップと年末年始営業日のお知らせ

131206_1

このところお天気のいい日が続いています。
朝起きると東の空に美しい朝焼け、霜が降りて白くなった棚田の上に朝日が差して、だんだんとグレーな世界に色がついて来る時間、とても美しいのです。
写真は先日、あまりにも美しいので撮った1枚。
日に日に景色は冬色に、今年は紅葉がいつもよりきれいなようです。
この辺りの紅葉も今週末が見納めでしょうか。

131206_2

寒くなってきて、体を温める生姜の効いた食べ物や飲み物がうれしい季節。
先日も生姜シロップ作りました。
新生姜のジンジャーエールは夏からカフェでも紹介していますが、生姜のスライスをそのまま残し、シロップ漬けにしたものを小さな瓶に詰めて販売をはじめました。
紅茶に入れてほんのり甘い生姜紅茶、少しミルクを入れても美味しいです。
フウフウして熱々をいただくとお腹の中から温かくなります。

131206_3

_______________

※ 年末年始、営業日のお知らせ

早いもので師走も1週が過ぎてしまいました。
年内の通常営業は12月21日(土)までです。
22日(日)は、草soより車で5分ほどの金束交差点近くのコミュニティマーケット「awanova」にカレーを出店します。
いつも新月の日に開催の「awanova」も師走は特別に冬至のこの日「一陽来福まつり」の開催です。
ぜひお出かけ下さい。

草soの年始は1月10日(金)より通常通りの営業です。

どうぞよろしくお願い致します。

« 2013年11月 | トップページ | 2014年1月 »